white pizza

So weiß wie … Pizza – Rezepte für eine White Pizza

youDRESSED Redaktion

Ihr kennt bestimmt das ein oder andere Pizzarezept, aber habt ihr schon mal eine White Pizza gemacht? Nein? Zeit wird’s! Wir zeigen euch heute zwei leckere Rezepte, bei denen die Pizza am Ende nur etwas anders aussieht, sondern auch mega lecker schmeckt.

Einfach trifft lecker – damit gelingt es euch auf jeden Fall

Source: Pinterest / kitchenstories.com

Die Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 200g vorbereiteten Pizzateig
  • 25g Pinienkerne
  • 120g Crème fraîche
  • 60g Feta
  • 20g Parmesan
  • 30g Rucola
  • schwarzer Pfeffer
  • Mehl für die Arbeitsfläche

 

Schritt 1: Bringt den vorbereiteten Pizzateig in die gewünschte Form und verstreicht die Crème fraîche wie normalerweise die Tomatensoße.

Schritt 2: Belegt dann die Pizza Zwiebeln, Pinienkernen und Feta. (Die Pizza schmeckt noch besser, wenn ihr die Pinienkerne vorher anröstet.)

Schritt 3: Gebt die Pizza jetzt bei 220°C für ca. 10-15 Minuten in den Ofen.

Schritt 4: Belegt die Pizza noch mit dem Rucola und etwas schwarzem Pfeffer.

Schritt 5: Verspeist oder serviert euer Ergebnis.

Ein Rezept für alle, die gerne etwas mehr auf ihrer Pizza habe

Source: Pinterest / delish.com

Die Zutaten:

  • 1 Pizzateig, in zwei Hälften geteilt
  • Pflanzenöl
  • Grobes Maismehl
  • ¼ Tasse kaltgepresstes Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 ½ Tassen Ricotta
  • ½ Teelöffel koscheres Salz
  • ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel frisch gehackter Oregano
  • 1 Teelöffel frisch gehackter Thymian
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella, geteilt
  • ¼ Tasse Pecorino Romano, geteilt
  • Rote Pfefferflocken

 

Schritt 1: Heizt den Ofen auf 260°C auf.

Schritt 2: Bratet den Knoblauch an und würzt diesen mit Salz und Pfeffer. Seiht den Knoblauch im Anschluss ab und behaltet sowohl das Öl als auch die angebratenen Knoblauchscheiben.

Schritt 3: Vermischt Ricotta, Salz, Pfeffer und die Hälfte der Kräuter.

Schritt 4: Bringt jetzt den Teig in die gewünschte Form. Ihr könnt entweder eine Riesenpizza oder zwei in normaler Größe machen.

Schritt 5: Bestreicht den Teigt jetzt mit dem vorher angefertigten Knoblauchöl und belegt ihn mit Mozzarella, Pecorino und der Ricottamischung.

Schritt 6: Schiebt die Pizza für 15 bis 17 Minuten in den Ofen.

Schritt 7: Verteilt die restlichen Knoblauchscheibchen, Kräuter und Pfefferflocken auf der Pizza.

Schritt 8: Verspeist oder serviert euer Ergebnis.

Das waren unsere zwei Rezepte für euch. Jetzt könnt ihr beweisen, dass ihr mit den Italienern gut mithalten könnt. In diesem Sinne: Bon Appétit!

Quelle Titelbild: unsplash / Nadya Spetnitskaya

Share :

Latest Posts

Tags:
, ,