So wird die nächste Grillparty ein voller Erfolg!

youDRESSED Redaktion

Burger, Steaks, Würstchen oder Veggiespieße? Wie viele Beilagen sollte man anbieten? Hast du für deine Grillparty an alles gedacht? Damit diese ein voller Erfolg wird, kannst du hier nachlesen, worauf es bei einer guten Grillparty ankommt. 

Eine gute Grillparty verlangt nach einer strukturierten Planung. Mariniere das Grillgut bereits am Vortag, damit sich der Geschmack entfalten kann. Zu Lammfleisch passt eine Kräutermarinade mit Knoblauch sehr gut, während Garnelen super mit einer frischen Zitronen-Chili-Marinade schmecken. Denke auch an die Gäste, die kein Fleisch essen. Vegetarisches Grillgut, wie Grillkäse oder Tofu, bekommst du heute in jedem Supermarkt. Zudem ist gegrilltes Gemüse immer super beliebt, da sagen auch die Fleischfans nicht Nein! Doch aufgepasst: Damit das Gemüse auf dem Grill nicht verbrennt, wird es vorab besser mit Öl bepinselt. Auch die Soßen schmecken besser, wenn sie am Vortag gemacht wurden. Am Tag der Party gilt es eigentlich nur frisches Brot zu kaufen und die Salate zu machen. Der Rest kann problemlos ein Tag vorher gekauft und zubereitet werden. Wir empfehlen dies auch zutun, denn so hast du am Tag der Party weniger Stress.

Würstchen und Steaks gehören zu den Klassikern auf dem Grill. Wenn du deine Gäste mal so richtig überraschen möchtest, lade sie zu einer Burger-Grillparty ein. Bereite die Pattys vor und stelle auf dem Buffet alle Zutaten bereit: Brötchen, Käse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat, Bacon und Soßen. So kann sich jeder Gast seinen Burger ganz nach Lust und Laune belegen.

 

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Was sollte noch berücksichtigt werden?

Lade deine Gäste rechtzeitig ein, damit auch viele kommen können. Wähle eine Grill-Location, die wetterfest ist. Dann kann der Regen euch keinen Strich durch die Rechnung machen. Stelle ausreichend Geschirr, Besteck und Gläser bereit und sorge für genügend Sitzgelegenheiten. Im Anschluss solltest du dich dem Grill und dem Zubehör widmen: säubern, vorbereiten und bereitstellen. Ein weiterer wichtiger Punkt ist das richtige Kalkulieren der Mengen: rechne mit 2 Liter antialkoholischen Getränke pro Person und genügend alkoholische Getränke. Denk an eine gemütliche Dekoration: Kerzen, Lampignons, Kissen, Blumen und Kräuter geben immer ein gemütliches Bild ab. Bereite die Salate und Dips zu und stelle die Getränke kalt, wichtig hierbei: denke an Eiswürfel! Zum Schluss muss nur noch der Grill angezündet und der Abend genossen werden.

Die Kirsche auf der Sahnetorte

Wenn die Grillparty ein richtiges Highlight werden soll, kannst du noch für Fingerfood vor dem Grillen und für süße Verführungen nach dem Grillen sorgen. Bis alle Gäste da sind oder die Grillkohle die richtige Temperatur hat, kann einige Zeit vergehen. Mit kleinem Fingerfood-Häppchen kannst du Wartezeiten charmant überbrücken: hierfür eignen sich prima Spieße mit Melone und Schinken, kleine Gläser mit Salat oder kleine Käsespieße. Für den süßen Abgang nach dem Grillen haben wir auch ein paar Tipps: Wie wäre es mit Backbananen, Ananasringe mit Honig oder den klassischen Marshmallows? Hier kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen. Viel Spaß!

 

Quelle Titelbild: pexels / rawpixel

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